La vitamine C, c'est quoi exactement ?
La vitamine C ou acide ascorbique est une vitamine hydrosoluble, c'est-à-dire qu'elle est soluble dans l'eau et donc rapidement éliminée dans les urines.
C'est une substance organique non calorique, essentielle à notre métabolisme et non produite de manière naturelle par notre organisme.
Qu'apporte exactement la vitamine C ?
La vitamine C donne un coup de fouet à l'organisme. Elle est connue pour être efficace en cas de « coup de pompe ». Si on prend de la vitamine C de manière régulière, elle a un effet déstressant et défatiguant sur le long terme. Elle est idéale pour lutter contre le blues hivernal, en combinaison de la vitamine D que vous puisez dans les rayons du soleil.
La vitamine C possède également une action anti-oxydante, c'est-à-dire qu'elle limite la production de radicaux libres, substances responsables du vieillissement.
Elle contribue aussi à la production du collagène de la peau et est essentielle à la cicatrisation des plaies. De plus, elle facilite l'absorption du fer et du calcium d'origine végétale.
Quel est l'apport recommandé en vitamine C?
L'apport quotidien recommandé en vitamine C est de 90mg pour un homme et de 110mg pour une femme. L'apport recommandé augmente cependant pour les femmes enceintes ou allaitantes, les enfants, les personnes âgées et les fumeurs.
À titre d'exemple, 100g d'orange apportent 50mg de vitamine C.
Une carence en vitamine C se traduit par une importante fatigue, un manque d'appétit ou une plus faible résistance aux infections.
Mais inutile de se gaver de vitamine C. De trop fortes doses peuvent entraîner des calculs rénaux et des troubles intestinaux à long terme chez certaines personnes.
Où trouve-t-on la vitamine C ?
La nature est bien faite. Elle nous offre de nombreux aliments qui ont la particularité d'être d'excellentes sources de vitamine C (en complément d'un régime alimentaire équilibré). Attention cependant à la fragilité de la vitamine C. En effet, la vitamine C perd facilement ses vertus à la lumière, à la chaleur ou au contact de l'air (par exemple : l'épinard perd 30% de ses vertus en restant une journée sur les étalages).
Légumes belges et de saison (hiver) riches en vitamine C :
- Chou de Bruxelles
- Chou vert
- Cresson
Autres fruits et légumes riches en vitamine C :
- Brocoli
- Chou-fleur
- Citron
- Épinards
- Goyave
- Kiwi
- Mangue
- Orange
- Oseille
- Pamplemousse
- Persil
- Poivron
Une immunité naturelle soutenue avec Echinaforce forte + Vitamine C
Si les choux de Bruxelles, ce n'est pas trop votre truc, découvrez Echinaforce forte + Vitamine C. Ce produit 100% naturel aide à renforcer les défenses immunitaires. Cette version d'Echinaforce est unique puisqu'elle contient également de la vitamine C. Un comprimé contient jusqu'à 75% de l'apport journalier recommandé en vitamine C.
En savoir plus sur le sommeil et le stress
- Les gammes Dormeasan et Passiflora pour un sommeil réparateur et pour se relaxer
- Tous nos conseils pour un sommeil réparateur et un apaisement naturel
- Testez votre sommeil avec A.Vogel
- De combien d'heures de sommeil avons-nous besoin?
- Bébé ne veut pas dormir
- Boostez votre joie de vivre en 6 étapes
- Comment rester calme et gérer son stress
