Bestrijd je winterdip met voeding
Wat we eten, heeft een sterke invloed op onze stemming. Onze voeding heeft namelijk een effect op de neurotransmitters in onze hersenen. De hormonen die hiermee samenhangen, zijn onder andere serotonine, dopamine en endorfine. Een tekort aan één of meerdere van deze stoffen, kan sombere gevoelens opwekken. Als dan ook het slechte weer en de korte, donkere dagen roet in het eten gooien, loert de winterdepressie om de hoek.
Feelgood-food
Het hormoon serotonine, ook vaak het feelgood-hormoon genoemd, zorgt ervoor dat je goedgemutst door het leven gaat. Dit hormoon wordt aangemaakt door tryptofaan, een eiwit dat je opneemt door het eten en drinken van:
- melk;
- kwark;
- vlees;
- schaal- en schelpdieren;
- ei;
- banaan;
- (pecan) noten.
Daarnaast geeft ook het hormoon endorfine ons een gevoel van welbehagen. Dit hormoon komt vrij tijdens het sporten, maar je neemt het ook op wanneer je goede suikers en goede vetten eet.
Wat staat er in de winter op het menu?
Om tijdens de winter de depressieve gevoelens de kop in te drukken, is het belangrijk dat je voeding op het menu zet waar je vrolijk van wordt. Dit is voeding die zowel bovengenoemde hormonen bevat, als mineralen, antioxidanten, omega-3, ijzer, vitaminen C en vitaminen B. We maken een lijstje met de voornaamste producten uit deze categorieën.
- Mineralen die belangrijk zijn tijdens de winter: selenium, magnesium, calcium en kalium.
- Antioxidanten uit groenten en fruit, maar ook een glaasje rode wijn (met mate) zorgt voor de nodige antioxidanten.
- Omega-3 haal je uit vis, schaal- en schelpdieren, lijnzaadolie, olijfolie, zaden en noten.
- Om een ijzertekort te voorkomen, zet je het best vlees, vis, gevogelte, bonen, groene bladgroenten en gedroogd fruit op het menu.
- Vitamine C neem je op uit vers fruit, verse groenten en aardappelen.
- Vitamine B zitten in groene bladgroenten, volkorengranen, melkproducten, vlees en vis.
