Ongeveer de helft van alle hooikoortslijders is ook allergisch aan bepaalde voedingsmiddelen. Met name aan bepaalde soorten fruit, noten en groenten. Iemand met een allergie voor berkenpollen (en dus met hooikoorts) is bijvoorbeeld vaak ook allergisch voor appels.
Wat is kruisallergie?
We spreken van een kruisallergie (of kruisallergische reactie) wanneer iemand gevoelig is voor één bepaalde stof (primaire allergie) en vervolgens ook allergisch reageert op een andere stof met vergelijkbare allergenen (secundaire allergie).
Doordat de allergenen in beide stoffen zo op elkaar lijken, kan je immuunsysteem ze niet van elkaar onderscheiden. Daardoor kan een persoon met hooikoorts ook allergisch reageren op bepaalde voedingsmiddelen. Maar het kan ook voorkomen bij twee verschillende voedingsmiddelen met vergelijkbare allergenen of bij verschillende soorten stuifmeel. Iemand met een allergie voor berkenpollen is bijvoorbeeld vaak ook allergisch voor pollen van de els.
Kruisallergie symptomen
De symptomen van een kruisallergie treden doorgaans bijna meteen op nadat je in contact komt met de stof waaraan je gevoelig bent. Dit kan vervolgens leiden tot milde tot zeer ernstige klachten, zoals:
- Problemen met de luchtwegen: hoesten, piepende ademhaling, kortademigheid, het gevoel dat je keel dichtzit, heesheid, niezen, verstopte neus of loopneus, jeukende neus, … .
- Huidproblemen: roodheid, jeuk, bobbeltjes of blaasjes, zwelling (tong/lippen), … .
- Maag- en darmproblemen: misselijkheid, diarree, buikpijn, … .
- Hartproblemen: duizeligheid, verwardheid, bewusteloosheid, zwakke hartslag, … .
Behandeling kruisallergie
Het eiwit dat de allergische reactie veroorzaakt, is gevoelig voor hitte. Door bepaalde voedingsmiddelen te verhitten, kan je een kruisallergische reactie dus vermijden. Zo hebben mensen met een appelallergie doorgaans geen last bij het eten van appelmoes, terwijl ze bij het eten van een rauwe appel wel klachten ondervinden.
De reactie kan uitblijven als je slechts in beperkte mate in contact komt met de stof waarvoor je allergisch bent. 1 appel zal bijvoorbeeld niet altijd klachten geven, maar 4 appels wel.
Ongeveer de helft van alle hooikoortslijders is ook allergisch aan bepaalde voedingsmiddelen. Sommigen hebben er alleen last van tijdens het hooikoortsseizoen, bij anderen treedt hun kruisallergie dan weer het hele jaar door op.
Hooikoorts en voedselallergie: frequent voorkomende kruisallergieën
Allergie voor boompollen:
Een berkenallergie of allergie voor els- en hazelaarpollen met vruchten en noten zoals appel, peer, hazelnoot, kers, pinda, amandel, aardappel, tomaat, selderij, wortel, bramen, frambozen, kokos, perzik, abrikoos, pruim, kiwi, selderij.
Grasallergie:
Allergie voor pollen van bloeiende grassen (en voor rogge, tarwe, haver, gerst en wilde grassen) met: graangewassen, schaalvruchten, rauwe aardappelen, aardnoten, soja, tomaten, peterselie, tijm, kerrie, pepermunt, kiwi, meloen.
Bijvoetallergie:
Allergie voor pollen van bloesem van bijvoet met de volgende voedingsmiddelen: kamille, peper, paprika, bramen, mosterd, dille, peterselie, koriander, komijn, anijs, selder, wortelen, venkel, artisjokken, uien, knoflook, pepers en zonnebloempitten.
Voornamelijk mensen met een allergie voor boompollen (berken, els en hazelaarpollen) hebben last van een kruisallergie. Ongeveer 70% van hen vertoont een kruisreactie met voedingsmiddelen. Mensen met bijvoet- en grasallergie hebben minder last van kruisreacties.
Tip! Download gratis de A.Vogel pollenkalender
Als je weet voor welke pollen je allergisch bent, kan je makkelijker rekening houden met eventuele kruisreacties. De A.Vogel pollenkalender is in dat geval een handig hulpmiddeltje: je kan deze gratis downloaden en afprinten. Zo heb je steeds een klein mini-kalendertje op zak dat je in 1 oogopslag vertelt welke pollen in welke maanden actief zijn.
Klik op de visual hieronder om de kalender te downloaden.
A.Vogel Pollinosan Oogdruppels
Heb je heel erg last van tranende en jeukende ogen door de hooikoorts? Gebruik dan onze Pollinosan Hooikoorts Oogdruppels. Deze zijn 100% natuurlijk en zorgen voor een snelle verkoeling en verlichting van rode, branderige en jeukende ogen door hooikoorts. De oogdruppels zijn ook geschikt voor dragers van contactlenzen.
