Recette Potiron et pommes de terre au four

Recette Potiron et pommes de terre au four

1. Lavez le potiron, coupez-le en deux et éliminez les pépins. Ne l’épluchez pas.
2. Débitez-le en tranches d’environ 2 cm d’épaisseur, placez-les dans un plat allant au four ou directement sur une plaque. Épluchez les oignons et coupez-les en six. Épluchez également les pommes de terre et détaillez-les en tranches.
3. Ajoutez les oignons et les pommes de terre au potiron, puis assaisonnez de sel aromatique Herbamare et de poivre. Arrosez d’huile d’olive et faites cuire au four à 160° C pendant 30 minutes.
4. Après une demi-heure, parsemez le plat de thym et de romarin et poursuivez encore la cuisson pendant 5 minutes.
5. Ce plat typiquement automnal fait le bonheur des yeux et des papilles. Plat végétarien complet, il peut également être servi comme accompagnement aromatique aux côtés d’une viande ou d’un poisson savoureux.

Bon appétit !

Conseil

Ne jetez pas les pépins. Sains, ils contiennent beaucoup de zinc ainsi que des substances favorisant la fertilité masculine et contrant l’hypertrophie de la prostate.