Brochettes de légumes sur le gril
Combinez une brochette de poulet ou de bœuf avec cette brochette de légumes pour varier les plaisirs et vous régaler sainement.
Ingrédients
- 1 courgette
- 1 aubergine
- 150 grammes de champignons
- 1 poivron
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de citron
- 1 gousse d’ail
- Poivre
- Sel marin aux herbes Herbamare Original
Préparation
- Lavez les légumes et coupez-les en petits morceaux.
- Mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail finement coupé, le poivre et le sel.
- Laissez l’aubergine mariner une heure au réfrigérateur.
- Placez les légumes sur des brochettes.
- Grillez les brochettes au barbecue.
Papillotes de saumon au barbecue
Le poisson se prête également parfaitement à la cuisson au barbecue. Un morceau de saumon grillé contient des omégas 3 et de la vitamine D. Ajoutez quelques légumes et vous obtenez un repas sain et équilibré. Testez aussi notre papillote de saumon.
Ingrédients
- Filet de saumon
- Mélange de légumes tels que des courgettes, des carottes, de l’ail
- Vin blanc sec
Préparation
- Lavez les légumes et découpez-les en petits morceaux.
- Déposez les légumes sur une feuille de papier aluminium. Placez vers le bas les légumes qui doivent cuire plus longtemps.
- Déposez le saumon sur le lit de légumes.
- Assaisonnez avec du poivre et Herbamare Pauvre en sodium, puis arrosez le tout avec du vin blanc.
- Refermez la feuille d’aluminium comme un paquet, en laissant un espace au sommet.
- Posez les paquets sur le barbecue.
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