Recette glace Bambu

Recette glace bambu

1. Faites bouillir le lait et la crème avec le Bambu.
2. Battez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne jaune pâle.
3. Versez le mélange de lait chaud sur les jaunes d'œufs battus et remuez le tout pendant 10 minutes à feu doux.
4. Laissez le mélange refroidir et passez-le ensuite dans la sorbetière.

Conseil :

Si vous voulez que la glace soit plus douce, mettez un peu moins de Bambu. Si vous préférez une saveur plus prononcée, ajoutez-en un peu plus !