Het is tegenwoordig niet altijd meer nodig om linzen te laten weken. Ze verteren echter veel beter als je ze toch enkele uren laat weken.
Opmerking: Laat de linzen koken zonder zout tot ze zacht zijn.
Dit recept kan ook als vegetarisch hoofdgerecht voor 2 personen opgediend worden. Varieer door de zuring eens te vervangen door jonge spinazie. Je kan er ook stukjes kip aan toevoegen voor niet vegetarische gasten.
Ontvang elke maand onze nieuwsbrief met handige tips voor een gezonde lifestyle
Ik schrijf me in >