A.Vogel Zoekopdracht
Wanneer intern zoeken wordt geactiveerd, worden persoonlijke gegevens zoals je IP-adres doorgegeven aan onze Cludo zoekmachine. De gegevens worden vervolgens doorgestuurd naar een derde land. Klik hier als je de interne zoekfunctie wilt weergeven. Meer informatie over gegevensbescherming vind je hier: Gegevensbescherming.
Eet je gezond met A.Vogel recepten
Recept Curry van bloemkoolrijst
- Voorbereiding: min
Kooktijd: min - Makkelijk
- 10 porties
- Prep: 15 min
- Makkelijk
- 10 porties
Deze hartige vegetarische maaltijd wordt op smaak gebracht met een door de Indiase keuken geïnspireerde kruidencombo, waardoor je keuken ongelooflijk lekker ruikt! Het is eenvoudig te maken, lekker en gezond - wat wil je nog meer!?
Rachel Foyle
Ingrediënten
- 600 gram bloemkool
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel mosterzaadjes
- 2 sjalotjes, gesneden
- 1 teentje knoflook, geplet
- 1 theelepel kurkuma
- 1 eetlepel currypoeder
- ½ theelepel gemalen gember
- 250 gram tomatenpuree
- 30 ml water
- 2 eetlepels sojasaus
- 150 gram natuurlijke yoghurt
- 1 theelepel bloem
- 1 eetlepel koriander, fijngehakt
- 50 gram amandelen
- Herbamare® Original kruidenzout
Recept Curry van bloemkoolrijst
- Verhit de olie in een koekenpan en bak de mosterdzaadjes gedurende 1 minuut. Voeg de sjalotjes en knoflook toe en bak nog een minuut.
- Laat de bloemkool 3-4 minuten sudderen. Laat uitlekken, en voeg de kurkuma, kerriepoeder, gember, tomatenpuree, water, sojasaus en Herbamare Original toe. Meng het geheel en laat ongeveer 20 minuten sudderen.
- Meng de bloem en yoghurt en roer dit door de curry. Garneer met koriander en amandelen.
Tip:
Geserveerd met bruine rijst is dit voedzaam, gemakkelijk te maken en gemakkelijk aan te passen.
Rachel is een enthousiaste kok die er plezier in heeft gezonde maaltijden en lekkernijen te maken voor haar vrienden en familie. Geniet ook mee van haar lekker gemakkelijke recepten!
Deze recepten interesseren je misschien ook
Ontvang elke maand onze nieuwsbrief met handige tips voor een gezonde lifestyle
Ik schrijf me in >