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Recettes saines et délicieuses d'A.Vogel
Recette Sauce à l'avocat
- Préparation: min
- Facile
- 4 pers.
- Prep: 10 min
- Facile
- 4 pers.
Manger des avocats, c'est à la mode de nos jours! Le plus difficile dans notre recette? Trouver un bon avocat bien mûr!
Ingrédients
- 100g de yahourt nature
- 150g de quark
- 2 avocats mûrs
- 1 oignon rouge
- Jus d'un citron
- 2 branches de ciboulette
- 2 càc de moutarde douce aux fines herbes
- Herbamare Original
Recette Sauce à l'avocat
- Vider les avocats et écraser la chair à la fourchette. Ajouter le jus de citron, le yahourt, le quark (fromage blanc), la ciboulette et l'oignon finement haché. Mélanger le tout.
- Assaisonner avec de la moutarde et Herbamare Original.
Astuce
Cette sauce peut parfaitement être utilisée pour des buffets, dîners ou en apéritif. Elle est également délicieuse avec des pommes de terre au four.
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