Qu'est-ce que la vitamine D et comment est-elle produite?
Contrairement à ce que son nom indique, la vitamine D n'est pas réellement une vitamine, mais une pro-hormone liée à d'autres hormones stéroïdes telles que le cortisol, la testostérone et le cholestérol. La vitamine D se trouve en petites quantités dans le saumon sauvage, le hareng et le maquereau ainsi que dans une moindre mesure dans la viande et les oeufs. Elle est aussi ajoutée aux margarines et produits de boulangerie et de torréfaction ainsi qu'aux aliments pour bébés. Mais le moyen le plus efficace pour obtenir de la vitamine D est le soleil.
Lorsque les rayons UV-B du soleil frappent notre peau, un précurseur de la vitamine D est produit. Ce précurseur est transformé dans le foie et les reins, avec le cholestérol comme matériau de construction, en forme active de vitamine D. Le corps stocke la vitamine D dans les tissus adipeux. Vous pouvez la comparer avec votre téléphone portable puisque la batterie peut être complètement chargée. De cette façon, vous avez une réserve pour des mois avec moins de soleil.
Est-il possible de produire trop de vitamine D par le soleil?
Il n'est pas possible de produire trop de vitamine D par le soleil. En effet, votre corps dispose d'un mécanisme de rétroaction sophistiqué pour cela. Après une longue exposition au soleil, plus de pigment est produit dans la peau, ce qui réduit la production de vitamine D. La combustion vous assure d'aller à l'ombre à temps. Du point de vue de l'évolution, les personnes qui vivaient à l'origine dans l'hémisphère sud ont développé une peau foncée grâce à ce mécanisme. Ils étaient constamment exposés au soleil. Et les gens qui sont partis il y a des millions d'années pour l'hémisphère nord, où le soleil ne brille pas toute l'année, ont progressivement développé une peau plus claire pour produire autant de vitamine D que possible.
À quoi sert la vitamine D?
La vitamine D aide à rendre les os et les dents solides et sains. Elle est également bonne pour le, mais le système immunitaire. On pense également que la vitamine D réduit le risque de développer de l'asthme et des allergies chez les enfants. La vitamine D régule les quantités de calcium et de phosphate dans notre sang et assure la minéralisation et la croissance de nos os. Elle travaille en étroite collaboration avec le calcium, la vitamine A et la vitamine K2.
Comme mentionné, notre système immunitaire profite également pleinement de la vitamine D. Il active les cellules T tueuses pour combattre encore plus efficacement les infections et les bactéries. En outre, la vitamine D garantit que différents récepteurs dans les cellules deviennent plus sensibles, de sorte que certaines hormones telles que l'insuline et la leptine puissent mieux faire leur travail.
Les bancs solaires (solariums) et la vitamine D
De nos jours, la plupart des bancs solaires émettent des rayons UV-A et UV-B et la vitamine D est produite sous l'influence des rayons UV-B. Cependant, avec un banc solaire, il y a un plus grand risque que vous restiez trop longtemps sous les rayons car un vent frais souffle du ventilateur et vous ne pouvez pas sentir si vous en avez eu assez ou pas.
Conseil : Essayez de profiter du soleil de manière responsable pendant 10 à 20 minutes chaque jour. Le soleil brille, alors ne restez pas assis et ne vous laissez pas cuire pendant des heures en plein soleil. Évitez le soleil de midi et écoutez votre corps. Vous sentez que vous brulez? Foncez à l'ombre!
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La vitamine D est connue sous deux formes : la vitamine D2 et la vitamine D3. La vitamine D2 est créée à partir de plantes et de champignons alors que la vitamine D3 est généralement créée à partir de produits animaux et plus similaire à celle produite par le corps lors de l'exposition au soleil. A.Vogel Vitamine D3 est composé de lichen, soigneusement sélectionné et de qualité supérieure, qui est le seul végétal à produire de la vitamine D3.
