Boissons rafraîchissantes
Rien ne vaut une boisson rafraîchissante en terrasse, sous un soleil radieux. Vous ne résistez pas aux sodas et autres boissons peu indiquées pour le corps ? Dans ce cas, voici quelques recettes de cocktails sains et rafraîchissants. Rien que pour vous !
Kiwi Spritzer
Ingrédients (1 verre)
90 ml d’eau pétillante
15 ml de jus de citron
1 kiwi*
Un peu de miel, selon votre goût
1 cuillère à soupe de Molkosan
Préparation
Pelez le kiwi et mixez-le pour obtenir une masse lisse.
Mélangez le jus de citron et le Molkosan, ajoutez un filet d’eau pétillante et un peu de miel.
Versez le tout dans un verre et complétez d’eau pétillante.
Terminez par une rondelle de kiwi et... dégustez !
*ASTUCE : Un peu trop acide pour vous ? Utilisez un kiwi jaune à la place du traditionnel kiwi vert. Les kiwis jaunes sont un peu plus sucrés.
Thé glacé estival
Ingrédients (pour 4 verres)
Environ 90 grammes de gingembre frais, pelé et coupé en morceaux
2 sachets de thé à la menthe
4 tasses d’eau bouillante
1 cuillère à soupe de miel
Des glaçons aux fruits*
Des feuilles de menthe
1 cuillère à soupe de Molkosan
Préparation
Versez l’eau bouillante dans un grand pot et placez-y les sachets de thé à la menthe. Ajoutez le gingembre et laissez infuser une dizaine de minutes.
Tamisez le liquide et ajoutez le miel. Laissez refroidir à température ambiante (environ deux heures).
Répartissez le thé glacé dans quatre verres, ajoutez quelques glaçons et garnissez de feuilles de menthe fraîches.
ASTUCE : donnez une touche encore plus estivale à votre thé glacé en y ajoutant quelques fruits frais après refroidissement. Les fraises lui confèrent un goût subtil et délicieux.
Vous le voulez un peu plus épicé ? Après refroidissement, ajoutez une tranche de gingembre ou une cuillère à soupe de Molkosan.
*ASTUCE : Glaçons aux fruits
Pour égayer vos boissons, préparez des glaçons aux fruits. Versez des fruits (framboises, myrtilles, graines de grenade) dans des bacs à glaçons et remplissez d’eau.
Pour un résultat encore plus sympa, vous pouvez remplacer l’eau par Molkosan Fruit. Ces glaçons sont non seulement très jolis, mais ils sont également délicieux et favorisent la digestion !
Mocktail
Belle soirée d’été rime avec cocktail fruité, n’est-ce pas ? Mais il y a un problème : l’alcool n’est pas très bon pour la santé. Et puis, il peut laisser quelques traces le lendemain… Un mocktail est l’alternative parfaite. Il offre le goût délicieux et l’apparence festive d’un cocktail, mais sans alcool !
Mojito Granate
Ingrédients (1 verre)
90 ml de jus de grenade
Le jus frais d’un demi-citron vert
Des feuilles de menthe fraîche
30 ml d’eau pétillante
Des graines de grenade fraîches
Des rondelles de citron et de citron vert pour garnir
Préparation
Dans un verre, versez le jus de citron vert sur un peu de glace pilée ou de glaçons fruités pilés. Versez le jus de grenade et garnissez avec quelques feuilles de menthe fraîche ainsi que des rondelles de citron et de citron vert. Terminez par l’eau pétillante, mélangez, c’est prêt !
Ajoutez encore quelques glaçons aux fruits et au Molkosan Fruit pour un joli effet coloré et un goût un peu plus sucré.
ASTUCE : Pour décorer, utilisez des citrons et citrons verts bio. Ils ne contiennent en effet pas de substances nocives.
Des glaces saines
Par une chaude journée, on ne résiste pas à une glace. En plus d’être un en-cas exquis, c’est aussi tout simplement la façon la plus délicieuse de se rafraîchir ! Vous vous contentez de regarder avec gourmandise les autres en profiter parce que vous avez peur des nombreuses calories ? Alors ces glaces saines sont idéales pour vous. Bonnes à se damner et pourtant sans risque pour la ligne !
Glaces à l’eau saines et fruitées
Ingrédients (pour six glaces)
1 tasse de jus de grenade
3 cuillères à soupe de Molkosan Fruit
Miel selon votre goût
Eau pétillante
Un demi-citron et citron vert
Fruits frais : framboises, graines de grenade, rondelles de citron et de citron vert, myrtilles…
Préparation
Mélangez le jus de grenade avec Molkosan Fruit dans un bol. Répartissez le jus dans les moules à glace et placez-les au moins une heure au congélateur.
Pendant ce temps, pressez les demi-citrons dans un bol. Coupez les autres moitiés en fines rondelles et utilisez-les ensuite pour décorer.
Mélangez les jus de citron avec un peu d’eau pétillante et de miel. La quantité d’eau pétillante dépend de la taille des moules à glace. Vérifiez si le mélange est assez sucré et ajoutez encore un peu de miel le cas échéant.
Sortez les moules du congélateur et ajoutez-y le mélange. Ajoutez à présent les morceaux de fruits frais dans les moules. Finissez de remplir les moules avec de l’eau pétillante.
Placez à nouveau les moules à glace dans le congélateur pendant au moins 10 heures. C’est prêt !
ASTUCE : ne remplissez pas les moules à glace jusqu’au bord. En gelant, la préparation gonfle et risque de déborder.
Glace à la banane
Ingrédients
Uniquement des bananes (plus elles sont mûres, plus la glace est sucrée)
Préparation
Coupez les bananes en morceaux et congelez-les. Mixez les morceaux de banane à l’aide d’un blender ou d’un robot de cuisine afin d’obtenir une masse crémeuse. C’est prêt !
Envie de varier ? Ajoutez des ingrédients supplémentaires au moment de mixer. Un peu de cacao en poudre ou de beurre de cacahouète, par exemple. Délicieux ! Besoin d’inspiration ? Internet regorge de recettes.
Image : Pinterest
