Veel studenten nemen hun toevlucht tot fastfood tijdens de examenperiode. Ze willen al hun tijd spenderen aan studeren en koken lijkt dan tijdsverlies. Nochtans kan je het leren vlotter doen verlopen en je resultaten opkrikken met de juiste voeding. Bepaalde voedingsmiddelen hebben namelijk een positief effect op je geheugen.
Hieronder een overzicht van voeding voor een beter geheugen. Zet ze zeker in de examenperiode overvloedig op het menu :-)!
1. Koffie
Jep, al die sloten koffie hebben wel degelijk effect op je studieresultaten. Cafeïne stimuleert de hersenactiviteit waardoor je geheugen ook beter functioneert. Geen liefhebber van koffie? Je vindt cafeïne ook terug in zwarte (pure) chocolade. Bonuspunten als je chocolade eet met meer dan 72% cacao, want dan is het nog goed voor je gezondheid ook!
2. Vette vis voor een beter geheugen
Van de droge massa van je hersenen bestaat zo’n 60% uit vet. Je hersenen hebben dan ook vetten nodig om optimaal te functioneren.
Vette vis is rijk aan omega 3 vetzuren en zit barstensvol goede vetten. In bepaalde vissoorten, zoals zalm en haring, vind je bovendien vitamine B12 terug. Stuk voor stuk ingrediënten die je geheugen een boost geven.
Uit onderzoek blijkt dat het geheugen van frequente viseters minder snel achteruit gaat dan van andere mensen. Het risico op Alzheimer neemt bovendien met 60% af als je minstens 1x per week vette vis eet.
Andere goede voorbeelden van vette vis zijn forel, makreel en sardientjes.
3. Spinazie
Spinazie is een vaak terugkerend ingrediënt op onze ‘voedingslijstjes’ en ook nu is hij weer van de partij. Bladgroenten, zoals spinazie, zijn rijk aan antioxidanten en bevatten veel folaat. Folaatrijke voeding verbetert het geheugen doordat het ontstekingen tegengaat en bevordert de bloedtoevoer naar de hersenen waardoor die ook weer beter functioneren. Folaat zit ook in andere groene bladgroenten zoals boerenkool, broccoli en spruiten.
4. Bosbessensap en druivensap
Uit een studie blijkt dat bosbessen- en druivensap je geheugen aanzienlijk verbetert. Proefpersonen die twee maanden lang dagelijks dit sap dronken, scoorden namelijk beter op geheugentests.
Het eten van bosbessen heeft vooral een positief effect op je kortetermijngeheugen. Ideaal dus om je geheugen een boost te geven in de examenperiode :-).
Recepttip: deze fruit magic smoothie, op basis van veenbessen, bosbessen en ananas is hemels lekker én goed voor je geheugen :). Naar het recept >>
5. Kurkumine voor een beter geheugen
Fan van de Oosterse keuken? Dan hebben we goed nieuws! Een wokschotel op basis van curry stimuleert je geheugen. Curry (en kurkuma) bevat immers kurcumine. Kurcumine remt de plaque-ophopingen in de hersenen af.
6. Kauwgom
Een stukje kauwgom eten tijdens het studeren, helpt je om je beter te focussen op taken die gedurende een langere tijd continue aandacht vragen. Zoals tijdens het studeren dus. En wie beter gefocust is tijdens het leren, kan de opgedane informatie beter onthouden :-).
