Kruidentips voor een natriumarm dieet

Zout is niet hetzelfde als natrium! Zout bestaat namelijk uit natrium en chloride. 1 gram zout bevat 0.4 gram natrium. 1 gram natrium is dus 2.5 gram zout, oftewel x 2,5.

Houd dit rekensommetje in je achterhoofd als je wilt nagaan hoeveel zout/natrium een bepaald gerecht bevat.

Volwassenen eten per dag best maximaal 6 gram zout (ofwel 2.4 gram natrium).

Een mals stukje vlees is niet te versmaden. Maar zonder een snuifje peper en zout vinden velen het toch een pak minder. Om je vlees op smaak te brengen, kan je gebruikmaken van peper. Mosterdzaad, rozemarijn, tijm, mierikswortel, oregano of salie zijn een waardig alternatief voor zout.

Ook een lekker stukje vis is niets zonder een goede kruiding. Uiteraard kan je ook hier heel wat doen met een beetje peper, maar ook dille, citroenmelisse, kervel, venkel en oregano zijn perfecte smaakmakers bij een stukje vis.

Niet iedereen vindt het nodig om groenten nog extra bij te kruiden. De smaak van de groente op zich is al lekker genoeg. Wil je toch een extra smaakbeleving? Denk dan aan maggiplant, gember, peterselie, selderij, kruidnagel, nootmuskaat, citroenmelisse, oregano en peper.

Herbamare Natriumarm kan gebruikt worden in een natriumbeperkt dieet. Het is geschikt voor alle maaltijden waar normaal zout aan toegevoegd wordt. Het bestaat uit dieetzout en 14 verschillende verse biologisch geteelde groenten, tuinkruiden en specerijen en is geschikt voor een glutenvrij dieet. Verder maken de als kelp bekende zeewieren, die rijk zijn aan mineralen en jodium, Herbamare Natriumarm tot een waardevolle en heerlijk smakende verrijking van elke maaltijd.

• Herbamare- en Bambu-gamma's
• Al onze tips om gezond te eten
• De gezonde en gemakkelijke recepten van A.Vogel
• Hoe ongezond is gezond?
• Voedingsmiddelen rijkst aan magnesium
• Superfoods: mythe of magie?