Eet bitter voedsel
Bittere stoffen zijn gezond voor je lever, aangezien ze de afgifte van gal in de darmen activeren. De gal stimuleert op zijn beurt de stoelgang. Maar welk voedsel bevat nu bitterstoffen? Bitterstoffen zitten voornamelijk in het vlies van graan, het velletje om noten en in de schil van groenten en fruit. Ook uien, knoflook, groene thee, citrusvruchten en rozemarijn bevatten bittere stoffen.
Vermijd giftige stoffen
Probeer zo weinig mogelijk in aanraking te komen met giftige stoffen, zoals (sigaretten)rook, nagellak, alcohol, kleurstoffen, medicijnen en bewerkte voedingsmiddelen. Ook koffie en andere cafeïnehoudende dranken zijn echte energievreters, die je lever geen goed doen. Daarnaast is het beter om je eten te koken, stomen of stoven in plaats van het te roken, roosteren, frituren of bakken.
Heet water
Als je je lever eens een goeie onderhoudsbeurt wil geven, is een heetwaterkuur een aanrader. Het bevordert de spijsvertering en je krijgt meer energie.
Het recept is eenvoudig. Kook een liter koolzuurvrij bronwater gedurende twintig minuten in een roestvrije pan. Voeg daarna een blokje geraspte gemberwortel toe. Vind je het niet lekker? Dan kan het ook zonder. Doe het water in een thermoskan en drink er gedurende de dag met kleine slokjes van. Het is wel de bedoeling dat je het water zo heet mogelijk drinkt. Heet water helpt namelijk afvalstoffen te verwijderen.
Rust goed uit
’s Nachts gaat je lever in rust en laadt hij zijn batterijen op. Vermijd ’s avonds grote inspanningen en neem de tijd om je brein tot rust te brengen. Beter even mediteren dan tot vlak voor het slapengaan mailtjes beantwoorden!
